餐廳廚房深處的大廚，平日你都無乜機會知道佢嘅大小事，美食紀錄片《The Mind of a Chef》（大廚的異想世界）幾乎就係呢個界別嘅窗戶，進入大廚的異想世界，點樣構思菜式，點樣實行天馬行空嘅想法，新一輯就有美國廚界明日之星，韓裔大廚Danny Bowien。

好記得《The Mind of a Chef》第一個Season，當時紐約大廚David Chang都仲未紅，他的餐廳momofuku都仲未拎二星米芝蓮，但睇住佢遊走唔同國家去搵靈感，去唔同餐廳搵主廚「朋友」，留意返連Noma 主廚René Redzepi 都係佢朋友，ok u win。之後Season就有美國大廚Sean Brock，仲有法國大廚Ludo Lefebvre等等。

正準備上線的最新一輯《The Mind of a Chef》，就找來美國廚界明日之星，邀來韓裔大廚Danny Bowien，圍繞他在了解中國菜，與不同中廚交流心得。Danny Bowien其實係 2013 James Beard Award winner，他在紐約的餐廳，Mission Chinese Food 就主打中式混合美式，以飯為主食，以醬油佐味，中國風強烈。

《The Mind of a Chef》Season 6將於Netflix 11月中上架。