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文:MenClub William
POSTED ON 06 Sep 2017
灣仔呢間主打新派中菜的「日熹樓」,無論概念同裝潢都係跳脫路線,有中國傳統桌椅,卻配上西方酒吧元素,後生唔老土。餐廳以「小碟」做主打,形式的確好似西班牙嘅Tapas ,食嘅就係傳統京川滬手工菜,之前都有推出任食小碟嘅優惠,不過今次呢個「百碟宴」,排場超勁,如果有返咁上下親戚,嚟緊中秋做節都有地方喎。



100碟裡面到底有乜食?共有44款菜式,當然梗係有重覆,除了著名的口水雞、水煮系列、賽螃蟹及小籠包等,也有老北京牛肉卷餅、水煮黑豚肉及回鍋黑豚肉,更特別帶來坊間罕見的傳統菜式朝陽菠菜婁,由超過四十年主理京川滬菜的豐富經驗嘅大廚處理。


水煮系列是日熹樓嘅主打菜式之一,其「水煮膽」是由大廚親自烹調,不加味精,可配魚片、羊肉、牛肉或黑豚肉,風味各有不同。


$4288/圍 (午市及晚市供應,需一日前預訂,可供12-16人享用)



日熹樓
地址:香港灣仔杜老誌道6號群策大廈4及5樓
電話:2511 1534
營業時間:11:30am - 11:30pm

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