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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 08 Nov 2016

著名酒評人James Suckling嘅Great Wines of the World 2016剛剛於上星期順利舉行,期間除咗見到風流快活嘅前司長唐唐 (詳見MenClub Facebook Live Video),另一重點當然係本年度嘅十大美酒!精選嘅100枝酒單入面,總共有廿幾枝100分佳釀,呢度同大家介紹排名頭10位嘅精選靚Wines :


第10位 : Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2013

經典嘅Nebbiolo演繹,令人想起完美嘅1996年。酒體醇厚,擁有豐盈且成熟嘅單寧、誘人嘅果香,散發漿果、肉類、橙皮香氣。


第9位 : Franz Hirtzberger Riesling Wachau Singerriedel Smaragd 2015

優美檸檬、青檸、柚子香氣嘅大師級傑作,你會感受到成熟嘅白色水果、香桃,仲有優雅嘅甜味同鹹香。非常悠長、集中,如果再等多5年以上,會更為完美。

 

第8位 : Tyrrell’s Shiraz Hunter Valley Old Patch 1867 2004

出自葡萄園內最古老嘅葡萄藤,酒體極之柔滑,酒香散發出成熟布冧、深色水果嘅深度,感受到French Oak Cask嘅衝擊,非常之深刻、誘人。

 

第7位 : Krug Champagne Brut 2002

之前MenClub都有寫過,遲遲先推出嘅Krug 2002年,具有濃厚嘅土壤氣息,有Chalky、Stony、Flinty嘅元素,但酒香仍然好清新,具複雜性,靚酒可以擺,2020打後享用更佳。

 

第6位 : Dominus Napa Valley 2013

酒香為變化多端嘅黑松露、丁香、黑莓、橘子同埋人參香氣。Full-Bodied嘅酒體,優雅嘅單寧,入口感受到鹹香、各類漿果嘅味道,餘韻持續數分鐘以上,又係一枝Napa Valley嘅經典作品。

 

第5位 : Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec Mendoza Fortuna Terrae 2012

難以形容嘅Malbec清新同埋純淨,好豐富嘅野花香氣。豐厚結實嘅酒體,順滑嘅單寧,結構精細而具深度,非常夢幻,簡直係阿根廷嘅La Tache!2018年後品嚐更佳。

 

第4位 : Marques de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1986

令人驚艷嘅白葡萄酒,展現出烘焙菠蘿、蘋果乾、花香,仲有檸檬酪、杏仁嘅醉人酒香。Full-bodied嘅酒體,非常集中,歲月令其擁有creamy特質,仲有少少鹹味,完美嘅8,000枝佳釀!


第3位 : Renieri Brunello Di Montalcino Riserva 2010

年輕嘅Brunello但擁有精細嘅複雜性,表現出優美嘅紫羅蘭、黑莓、樹莓,茶葉同埋礦物氣息;豐厚嘅酒體,非常結實但單寧則如絲般柔順。極之Powerful、極之扣人心弦,2018後品嚐更佳。


第2位 : Viñedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle do Maipo 2014

一款力量、優雅兩種特性兼備嘅作品,複雜嘅酒香蘊含藍莓、黑加侖、黑甘草嘅氣息。Full-bodied酒體、優美嘅複雜性,又非常明亮,具有生命力,堪稱智利第一隻完美作品,2020後品嚐更佳。


第1位 : Opus One Napa Valley 2013

史上最佳Opus!絕佳嘅黑加侖、藍莓、甜煙氣息;Full Body酒體,超乎想像嘅平衡度,幾近完美嘅優雅單寧,仲有活力澎湃嘅酸度。複雜嘅Aftertaste呈現黑色水果香甜,餘韻極為持久。79% Cabernet Sauvignon、7% Cabernet Franc、6% Merlot、6% Petit Verdot、2% Malbec,幾時品嚐都咁美妙,但2019年打後將會更出色。


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