一日一蘋果醫生遠離我，這句說話從小聽到大，好像只有蘋果才是最健康的水果。其實今時今日，橙除了為人體提供豐富的維他命C之外，有研究發現更加可以為你預防癡呆！

日本Tohuku University一項新研究發現，每天吃一個橙子可以將癡呆的風險降低四分之一。在過去7年，追蹤超過13,000名中年或年長的男女。每天吃柑橘類水果的人比每週吃不足兩次的人，出現癡呆的可能性低了23％。

科學家團隊發現，柑橘類水果，包括橙子，檸檬，青檸和西柚都可以降低發展障礙的風險，影響記憶，個性及推理，幫助防止導致癡呆或阿爾茨海默病的腦損傷。原因是當中含有的檸檬酸，在早前的研究中已經顯示可以減緩或逆轉記憶衰退的情況。