建築中央的鏤空部分以「 8」字為設計概念，當你一入酒店，高達35米底部鏤空的中庭大堂，12台全景觀光電梯，直立地穿梭於建築鏤空的結構，無論你在大堂抬頭，或者在電梯一旁，都會感受到成個場景有幾壯觀。

酒店約770間五星級的客房、套房及別墅的室內空間以當代設計為主，作風前衛，當中包括三套泳池別墅以及六套複式別墅。

如此型格的頂級酒店品牌，自然要有相關配套，來自世界各地的高端餐飲體驗。

Pierre Hermé Lounge
中庭大堂的Pierre Hermé ，是巴黎總部和酒店首個合作，由法國甜點大師Pierre Hermé ，曾被美國雜誌《Vogue》譽為「糕餅界畢加索」，並於2016年的「世界50最佳餐廳榜」評選中榮膺「世界最佳甜點師」殊榮。

天頤

「天頤」是亞洲唯一主打大廚發辦之頂級中菜食府，由總廚黃贊奇主理，菜式不盲目追求高貴食材，只用最時令的材料，以及強調師傅自己的高超手藝。食府由Zaha Hadid團隊設計，饗客可於獨一無二的拱型雅座享用非凡卓越的餐飲體驗。

Alain Ducasse at Morpheus

還有殿堂級名廚杜卡斯（Alain Ducasse）將於摩珀斯打造劃時代的品味世界，於其專屬樓層開設兩間各具特色的餐廳及酒吧。「杜卡斯餐廳」 （Alain Ducasse at Morpheus）為杜卡斯先生於澳門所設的首家頂級法式食府，將呈獻其舉世知名的法國現代頂級美饌，讓饗客的舌尖體驗一趟法國之旅。

Voyages by Alain Ducasse

「風雅廚」 （Voyages by Alain Ducasse）則是杜卡斯先生為新濠天地度身訂造的全新餐饗體驗。這家以獨特亞洲美饌為題的餐廳將搜羅杜卡斯先生過去30年探索各地文化及食材的精髓。