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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 25 Oct 2016

如果未飲過Krug嘅Grande Cuvée,真係唔好話俾人知自己鐘意飲Champagne。作為頂級香檳品牌,Krug嘅Vintage Bottle並非主角,整個品牌最重要嘅核心作品,係Grande Cuvée系列!

由跨越至少10個不同年份,達 120 種以上嘅基酒調配而成,最後更要存放於酒窖陳年7年以上,先可以令Grande Cuvée擁有咁優雅迷人嘅特質。KRUG嘅釀酒師每年首要任務就係調釀出新一批Grande Cuvée,佢地會使用最好嘅資源,保證新作品繼續達到最高標準;而Vintage年份酒旨在反映出該年特色,論資排輩,的確無得同Grande Cuvée比。

由於每年收成、葡萄狀態不一,大家可以想像到Grande Cuvée會隨批次擁有不同嘅特性同變化。KRUG新推出嘅 “EDITION” 編碼理念,就係俾飲家更了解每一批Grande Cuvée嘅背景。喺酒標上面,大家會搵到一個 “EDITON” 編碼,憑住呢個號碼就可以查出呢枝Grande Cuvée到底係咩年份推出,同各種關於該瓶香檳嘅故事。

今年年底KRUG將會推出首批擁有編碼嘅Grande Cuvée — 以2007年收成葡萄釀製嘅第163版 “163ème edition”。呢個功能除咗可以俾到飲家更多資訊,更重要係分辨到邊一版更具收藏價值,亦屬銷售策略嘅一種。


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