{ SKIP }
文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 29 Aug 2016

如果用威士忌發展史寫一部電視劇,我估會比半澤直樹更精彩,朝代交替興衰,各國群雄並起,變法、改革事在必行,即使老牌名廠,想要生存都必需與時並進。Brown-Forman收購BenRiach再半年內一次過推出15款新作品,肯定入選為2016年度威士忌大事回顧,除咗一系列Single Cask單桶系列之外,新作之一就係呢隻 21年Tawny Port Cask。

本身BenRiach嘅核心酒單有一枝15年Tawny Port Cask,但變革之後就由21年取而代之,多6年嘅陳釀並唔會180度改變枝酒嘅風味,但如果你係高年份Fans,相信呢個對你嚟講都算係好消息。BenRiach Sales Director – Alistair Walker 就話 : 「十年前我地出咗經典Wood Finish系列,而獲得國際間嘅一致好評,BenRiach嚴選最靚嘅波本酒桶原液但出Tawny Port Cask Finish嘅完整震憾性。」

原來的 BenRiach 15 年 Tawny Port

佢口中所講嘅Tawny Port Cask,即係葡萄牙砵酒桶,Tawny Port係一種近似茶色嘅砵酒,一般而言,甜度十足,果香非常濃厚,好多時都係用嚟襯甜品,或者味濃嘅菜式。以美國ex-bourbon酒桶加埋Tawny Port Wood做收結,等於喺香滑輕柔嘅甜味上,再加深以甜度、木桶為主嘅溫暖風味,呢個變化喺佢較深層嘅酒色之中可見一斑。

Tawny Port Wine

The BenRiach 21-Year-Old Tawny Port Wood Finish,46%酒精度、非冷凝處理。酒色為豐盈嘅琥珀色,又帶少少銅製金屬嘅光輝;聞香時感受到新鮮紅莓香氣、溫暖嘅白胡椒香辛,然後慢慢融和成覆盆子、溶化糖果嘅香甜;入口瞬即感受到白橡木桶嘅烘焙氣息,輕柔嘅香橙,漸漸變成野生紅莓、酸味車厘子、仲有極為豐潤嘅麥芽香氣。


Casio G-SHOCK旗下嘅2100系列因為有住同「Royal Oak」頗為相似嘅八角錶圈,所以又有「農家橡樹」之稱,而且深受G-SHOCK愛好者喜愛,當中全金屬嘅GM-B2100系列更一度賣到斷哂市仲有炒價。近日G-SHOCK就推出睇落更「斯 ...
watchesandwine
【腕錶】G-SHOCK推計時款「農家橡樹」GMC-B2100系列
05 Oct 2024
近年威士忌愛好者不斷追求超高年份嘅威士忌,有見及此,蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威(The Glenlivet)日前宣布推出一款陳年55年的限量版單一麥芽威士忌,亦係品牌新開創嘅超高年份威士忌「永恆系列」嘅首款作品,隨後 ...
watchesandwine
【佳釀】格蘭利威推出55年威士忌 開創「永恆系列」
27 Sep 2024