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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 29 Apr 2016

之前成日講干邑 (Cognac) 品牌,閒閒地都百年歷史,唔會受一時嘅潮流影響,識飲嘅人就自然會鐘意干邑。軒尼詩有二百幾年歷史,貴為干邑龍頭,好飲家趨之若鶩,今次嚟香港開班,我地終於有機會跟大師學嘢,探索一吓法式藝術風味。

喺官方網站有個「干邑知識測試」,一定要玩,頭300個玩完嘅人可以報名成為全球第一屆軒尼詩學院嘅學生,http://www.hennessyacademy.hk,我唔敢講自己係干邑專家,個test我就做錯咗最尾嗰條,呢個測試已經算好淺,如果大多都唔識的話,無錯,軒尼詩學院等住你。

軒尼詩學院(Hennessy Academy),5月10號至15號會舉行為期6日嘅大師講堂,第8代調配大師暨軒尼詩品鑒委員會成員Renaud de gironde同全球品牌大使Jean-Michel Cochet將抵港親自主持、執教。課程總共有6大種類 : 甄選藝術、陳化藝術、X.O感官之旅、X.O與朱古力邂逅、調酒藝術、中菜共聚,由揀選生命之水,到陳釀、品鑑、調酒、配襯食物,非常全面,每個課程嘅價錢都不盡相同,記得留意。

我自己對X.O.與朱古力比較有興,肥仔鐘意食甜嘢是常識吧,呢個課程會有甜品達人兼名模Amanda S. 介紹朱古力同製作嘅知識,另外仲有香港文華東方酒店-文華餅店、Ms. B CAKERY、香港半島酒店、Pierre Hermé、Thomas Trillion精選朱古力蛋糕、鋒味曲奇同軒尼詩X.O做配對!!!!Amanda S.、著名酒評人劉偉民會帶領大家品鑒軒尼詩X.O、與各款朱古力配搭,細味配搭在味蕾上嘅化學作用。

http://www.hennessyacademy.hk
時間 : 5月10 – 15 日

報名方法 :

  1. http://www.hennessyacademy.hk 揀課程
  2. 填妥個人資料、聯絡方式
  3. 軒尼詩會以電郵、電話聯絡確認
  4. 俾錢之後收到 Confirmation 就可以正式上堂


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