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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 15 Mar 2016

話說Vinexpo響香港搞都有7年之多,從事Wine & Spirit相關行業嘅巴打應該都出席過佢地嘅活動。其實呢個酒展,主要係講世界葡萄酒、烈酒貿易市場嘅概況,有詳細嘅市場調查,分析近年各地酒類嘅銷售數字等等。呢啲資訊無論對業內人士,定係有心鑽研嘅飲家都相當重要。

2016年5月24至26日,將會有超過35個國家,共1,300多個參展商嚟到Vinexpo HK。芸芸嘅葡萄酒、烈酒品牌,今年嘅焦點會放喺‘Italian wines in Asia’,圍繞住呢個主題,大會將舉辦 conference、masterclasses、tastings,仲會請意大利名煮來港,為入場人士炮製Wine Pairing Cuisine。

相對於2014年,香港嘅葡萄酒銷售市場錄得1.4%升幅,其中Sparkling Wine汽泡酒佔咗最大比重。唔好以為汽泡酒就一定係傳統法國香檳,今次售銷額回勇,主要係靠西班牙Cava同意大利Prosecco,經濟實惠之選,實在吸引到包括我自由在內嘅一眾飲家。

宏觀市場都有整體復甦嘅跡象 (嘩,好似講緊股票),當中低價葡萄酒嘅市場賣得最好,有成16.3%升幅,所謂低價即大約HK$100至150嘅葡萄酒。從呢個狀況,我地可以推論到,有一批新嘅飲家以低價酒接觸葡萄世界,平日飲餐酒嘅習慣亦都愈見普遍,同時,超市、酒類零售商愈開愈多,市民容易咗買酒都係事實。

紅酒仍然係葡萄酒之中最受歡迎,佔咗43.4%市佔,舊世界法國酒依然領放,但同其他國家嘅距離已經收窄。呢個都必然嘅,智利、西班牙、澳洲、意大利嘅酒咁靚,有時仲平法國酒一大截,勝在有高性價比。

烈酒方面,tequila、rum、gin都有正增長,尤其英美呢排有Gin Tonic、Martin嘅潮流,所以銷售量係唔錯嘅。威士忌嚟講,日威、Single Malt 單一純麥同美國 Bourbon繼續屈機。

http://www.vinexpo.com/en/ 有更詳細嘅資料,希望5月嘅時候見到大家!


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