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名廚Anthony Bourdain早前自殺身亡,終年61歲,成為美食界一大損失,我們都知道他對美食界貢獻良多,他的旅遊經歷、書本著作、電視節目,而最近美國就有大學,將名廚Anthony Bourdain的生平,列入為大學教材,他的知識和經驗,以另一個方式流傳後世。 |
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在美國路易斯安雅州的Nicholls State University,教電影研究的大學教授Todd Kennedy,一直以來都是Anthony Bourdain的Big Fans,今次史無前例地在自己Twitter公佈。 |
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教授就話:「Anthony Bourdain做嘅一切都是獨一無二。電影、文學、美術、政治和歷史各樣議題,我們致尋求它們的關聯,但我們的習慣,一直被教導獨立討論,Anthony Bourdain則將所有議題,從大談美食之間透露出來,令觀眾理解他所著眼的文化議題。」 |
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好好彩,課程將會在下年春季正式開始,而課程亦會可在網上參閱。 |
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Anthony Bourdain 早前拍攝《 Parts Unknown》中疑自殺身亡,節目組早前公佈他在節目中最後的旁白。 | |