Four Seasons 的Blue Bar，繼之前成功將新加坡Manhattan Bar 和紐約The Dead Rabbit 帶到香港短期進駐，今個4月就邀來世界另一舉世知名的酒吧——來自巴塞羅那酒吧Dry Martini ，連續七年被列入世界50強最佳酒吧，並於全球最佳琴酒酒吧排行中佔據第三名。

Dry Martini 位於巴塞羅那市中心，是當地一間國內外知名的酒吧，建築物早於1978年建立，室內配有經典的木製鑲板，獨特的鏡面酒吧和豪華真皮座椅，一派典型的英國高雅風格，好像隨時會有一個James Bond站在吧台前，加上酒吧的私人廂座隱密，在酒保的帶領下才可前往，亦是令人嚮往的speakeasy風格。

Dry Martini酒吧的靈魂人物是Javier de las Muelas，不單是一位成功的企業家和酒吧顧問，同時亦是Dry Martini 雞尾酒的標誌性人物，他出版了自己第一本雞尾酒書，當中收錄了超過100種乾馬丁尼酒譜，成為眾多酒譜中的經典著作。今次邀得大師到港大談酒經，少不了會露一手，調配Dry Martini，認真，自己book定位啦。

Blue Bar酒吧將會提供6款Dry Martini酒吧的馳名雞尾酒，搭配由香港四季酒店行政總廚Andrea Accordi製作的精美小吃。 所有雞尾酒的售價為$180，另加10％服務費。

雞尾酒和精美小吃配對菜單：

Apple Spicy Martini $180；蜜餞法國鴨肝伴蘋果$290
Wasabi Martini $180；黃鰭吞拿魚及三文魚天婦羅配醬油、日本青檸配芥末泡沫 $260
Frappé Madrás 180；生牛肉韃靼伴牛油梨、水瓜柳及香芹$260
Coconut $180；香煎帶子配紅咖喱泡沫伴吉士蘋果及脆莧菜籽 $280
Passion Brulée $180；香烤西班牙乳豬伴綠荳蔻、乾蔥配熱情果汁$280
Sharon Stone $180；薑汁熱帶鮮果伴椰青果肉配番荔枝汁 $130

Blue Bar -  Dry Martini

日期： 4月26至28日（三日限定）

地址：中環金融街 8 號香港四季酒店大堂樓層

電話：3196 8830

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