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| 相比起一眾外型吸引的法國精緻糕餅，被稱為「國王餅」的Galette des Rois，賣相樸實不起眼，卻是法國人在一年之初，過時過節必食的指定甜點，餅中收藏一個小瓷偶(fève)，食中就可以戴上國王帽，享受好運一整年，如此「轉運」，簡單得多！ | |
| 國王餅的由來與基督教文化有關，按照慣例，人們會於（1 月 6 日）「主顯節」同屋企人一齊分享，以紀念及慶祝耶穌降生後首次顯露在世人（指東方三博士）面前的日子。該習俗源於十四世紀，直至今日，法國的糕點鋪仍然會於聖誕節期間製作並供應這款傳統酥餅，給家人於一月第一個星期一起分享。 | |
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| 「國王餅」外皮是香脆的千層酥，內餡就以杏仁為材料，加入牛油、雞蛋、糖霜製作酥餅，亦有特定的食用方式，首先，人們會將國王餅根據在場人數切件，之後會由家中最年輕的成員躲在桌下，讀出姓名並分配國王餅；而在享用國王餅時吃到瓷偶(fève)的人，便能帶上國王帽，享受好運一整年，當中含義就和美國的 Fortune Cookie相近，食中就有好運。 | |
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今年，香港君悅酒店行政餅廚James Holehouse決定為客人於糖果屋重新演繹這道法式傳統糕點。 |
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糖果屋 |
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Tea WG 亦有製作這款國王蛋糕，加入波本香草紅茶(Vanilla Bourbon Tea)於內餡。每個茶香國王蛋糕內藏一顆「幸運」杏仁以及伴隨一頂金色王冠。Tea WG 更精心準備了特別驚喜，小數的幸運兒會在國王蛋糕底部找到一張金黃色的票劵，憑劵可到香港任何一間 Tea WG 精品店免費換領 Tea WG 頂級訂製茗茶系列一罐。 |
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Tea WG 價錢：茶香國王蛋糕 ＄360，換領日期為2018年1月1日至14日，數量有限，於IFC 購物中心、太古廣場及圓方的Tea WG沙龍及精品店發售。 |