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文:MenClub 小雲 圖:互聯網
POSTED ON 14 Aug 2017

其實說香港人重口味愛吃辣也不過份,看看大家對麻辣火鍋或者十九八七六五四三二一小辣的熱愛就知道。如果大家是嗜辣者,以下對大家也是個好消息!



在Obesity: Open access journal中發佈了一項研究,研究人員給了40名男性和女性2毫克的辣椒素膠囊。然後,他們在服用藥丸三個小時後,開始每小時測量他們的代謝率。



他們發現,服用辣椒素膠囊的人每天燃燒額外116卡路里。研究人員指出,這是因為辣椒素可能具有生熱作用(thermogenic effect),意思是當身體消化辣的東西時,身體會產生更多的熱量,從而導致燃燒更多的熱量。在早於2011年Purdue University發現,人食紅辣椒後,會燃燒更多的熱量,而且食慾亦會較低。



(叫姐姐先來一碗大辣試一試! )









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