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大家認識英國大廚Jamie Oliver ,由初出道嘅「型仔廚師」,到大開個人餐廳,建立飲食王國,變身良心飲食家,到美國掀起兒童飲食革命,對「萬惡的糖」發起戰爭,提倡徵收糖稅,總之八足咁多爪,之不過風光背後,佢原來不停注資自己嘅旗下餐廳集團,挽救公司業務,金額已達1300萬英鎊。 |
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或者早在上年9月,已聽過Jamie Oliver 旗下連鎖意大利餐廳「Jamie's Italian」瀕臨破產的消息,將近一年過去,公司的債務危機也沒有太大曙光。佢曾經宣布關閉旗下37家餐廳中的12家,裁員約600人。不過Jamie Oliver表示,Jamie's Italian負債高達7150萬英鎊,自己注資完再向滙豐銀行借款3700萬英鎊,先可以令公司繼續營運,免於破產危機。 |
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他8月底接受英國《金融時報》採訪時表示:「我們的所有現金幾乎用晒,我們完全估唔到會咁,喺任何行業都是不正常嘅。公司每季都有業務會議,有董事局會議,管理層應該負責這些事務。」 |
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即係咁,早前有人提及香港Jamie's Italian不停推出各種新優惠,甚至是以自助餐形式招徠客人,動作多多。不過問心嗰句,我並唔係打落水狗,水準只係符合一般客人的要求,要大家湧躍幫襯就未必會啦。 |
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