荔枝角一向都是九龍西餐廳最集中的地方，深受中產歡迎，尤其是D2 Place這商場一開，各店相繼進駐，如這間Si Simply Italian。最近餐廳慶祝開業一週年，就邀來意籍名廚 Chef Stefano Masanti 來港坐鎮，擔任顧問總廚一職，旗下餐廳Il Cantinone更連續10年榮獲意大利米芝蓮指南一星，來頭相當強勁。

我最欣賞有性格的人，尤其廚師，Chef Masanti 絕對是其中一份子。他長大的Madesimo屬度假滑雪勝地，他經營的旅館及餐廳，只在冬天才營業，加上他又是國際組織Slow Food Organization 的成員，一直提倡「Slow Food」慢食文化，對食材的來源地和取得方法極為重視。

名廚坐鎮，我都以為一定要咁上下，不過睇睇價錢仲以為印錯，6道菜每位 $498，菜式更會以Chef Masanti的成長地Lake Como 及Valtellina地區為主題。

意大利鹿腰肉薄片配醃漬檸檬、杜松子牛油及魚子

栗子忌廉雞蛋配酒醋、焦糖及帕馬臣芝士

一道甜的熱湯，滑溜、濃郁、層次豐富，栗子味超濃，絕對是冬天應季菜式。

自家製Capunti 雞蛋意粉配蘑菇汁

Capunti 是意大利粉的一種，鮮製的意粉特別得出雞蛋香，再加入大廚家鄉盛産的蘑菇，配搭簡單，麵質、配料和味道輕易融而為一，當然也是我喜歡有「嚼頭」的質感。

意大利玉米粉Gnocchi配豬肋骨及扁豆

Gnocchi 是一款意大利傳統食物，大廚就將這道由他祖母的拿手菜式重新演繹，入口韌度十足，有咬口而非單純軟糯。

牛仔面額肉配芥末醬、馬鈴薯塊及苦白菜

意大利杏仁Semifreddo配樹莓醬及朱古力片

Si Simply Italian Restaurant - 6道菜米芝蓮星級菜單
地址：荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G03號舖
訂座電話：2370 9022
營業時間：12:00nn - 10:00pm