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作為男士們,想約一班老友過大海,如此舉動,必定引來無數的疑問和質問,即使你只是食「癮」發作,如實作答:「我想食澳門葡國菜而已。」你覺得能成功申請通行証嗎?所以過大海不成,不如去元朗,一樣食到地道澳葡菜。 |
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亞蘇爾Azores供應地道的澳葡菜,簡單來說,就是葡國菜多年遊歷非洲、印度、馬六甲到澳門演化而來的分支,糅合了葡國菜和亞洲風味,更被列為澳門非物質文化遺產。廚房由大廚吳偉樑(Billy)主理,Billy曾任澳門銀河酒店總廚,對澳門菜有深厚認識,運用各樣耳熟能詳的澳門食材,包括路環鹹魚、蝦籽、葡萄牙直送的Oqopo罐頭沙甸魚、馬介休、葡國腸等等。 |
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食罐頭咁寒酸?在葡萄牙等地,當地人把最精選的海鮮如沙甸、吞拿、鰻魚、八爪魚和青口,通通放入罐頭。亞蘇爾的沙甸魚蒜香包選用葡萄牙直送的Oqopo罐頭沙甸魚。品牌由葡萄牙藝術家Carla Nazareth與Studio Nosnalinha合作設計,包裝獨特,把紙盒打開即成了一尾魚的造型。 |
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十月初五蝦籽松露意大利麵 $118 |
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惹味非洲雞伴慢烤番茄沙律$138 |
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沙梨頭手打墨魚餅(四件)$68 |
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新店座落YOHO MALL,店內既有葡式花磚的手繪圖畫,更設露天座位,格局裝修悠閒舒適。 亞蘇爾Azores 地址:元朗形點1期2056舖 電話:3586 9133 營業時間:11:00am - 11:00pm |