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文:MenClub William
POSTED ON 16 Nov 2017

開業僅一年便即奪米芝蓮兩星的柏屋香港店Kashiwaya Hong Kong,將會首度舉行香檳日菜配搭晚宴,由柏屋大廚高橋淳師傅,配搭5款Dom Pérignon 年份香檳 ,當中Vintage P2 2000年更屬千禧年的香檳之王,P2 Rosé 1996全港更少於200瓶,最極致的奢華日菜配搭香檳之王,只在11月24日一晚!

大阪米芝蓮三星過江龍柏屋,2015年落戶中環,開幕僅一年就即奪米芝蓮兩星,主打傳統懷石料理。大廚高橋淳師傅,師承第二代傳人柏屋總店松尾英明門下,堅持以季節時令作為菜式的重心,加上重點食材只取日本貨,更要頂級,擺盤極具美感,相信今年依然得到米芝蓮的青睞。

柏屋 X Dom Pérignon
地址:中環安蘭街18號8樓
電話:2520 5218
註:Dom Pérignon香檳日菜配搭十一道菜晚宴,定價 $3,800(另需加一)

訂位電郵:[email protected]
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