新相識打完招呼，隨後加上一個「我做飲食嫁。」你就會諗究竟佢係廚師？侍應？餐廳老闆？食材供應商？代理商？正常你都會諗起呢幾種職業，不過原來美食界好多工種，同你平時飲飲食食總有關係，但你永遠唔會知道有佢存在，不妨當聽下故仔咁知下。

松露科學家？

收集黑松露嘅方法，正常都要搵豬同狗幫手先搵到，但英國就有Dr. Paul Thomas博士，喺英國種植咗第一批人工培植嘅黑松露，世人大開眼界。Thomas博士自小都已經係個菇菌專家，一直都致力研究當中科學，到依家就去咗美國培植黑松露嘅計劃。

木師兼桶匠？

調飲師？

起樓要建築師，我飲杯嘢都要？介紹返呢個Mary Sherry ，職業係Beverage Architect ，喺大學讀完 chemistry ，就投身一間相當有趣嘅公司叫Flavorman，專門為飲品公司嘅出品試味，根據客戶嘅要求，好似酒味重D，咖啡味重D，調配唔同嘅飲品，相信外國唔少品牌嘅出品，都有用佢嘅服務。

飛機餐供應商？

經濟艙嘅飛機餐有幾難食，大家實明，好多航空公司深知呢個問題，就拜托Peter DeVito呢位人兄。佢成立咗一間名為121 Group嘅公司，專門受客戶訂單研究同製作飛機餐。當然佢本身都係一個飛行常客，無計啦，佢自己都有一架私人飛機姐，佢嘅客戶大多數都歐洲、中東地區為主，唔怪知我地嘅飛機餐仲係咁難食啦....